Description
Birra a bassa fermentazione ispirata alle lager tradizionali della Franconia, nata in seguito ad un viaggio a Bamberga.
Aspetto: chiara, non filtrata e leggermente velata, con formazione di un cappello di
schiuma di grana fine dall’aspetto quasi solido e dalla lunga persistenza.
Aroma: al naso emergono sentori di crosta di pane, miele e un leggero floreale
donato dall’impiego di luppoli nobili tedeschi.
Gusto: la componente maltata la fa da padrone, nella sua delicatezza,
caratterizzando la bevuta. L’ingresso è morbido, di cereale, mentre il finale è
moderatamente amaro e secco, così da invitare al sorso successivo.
